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Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga

Los estudios en alternativas al azúcar como la sacarina o el aspartame han arrojado problemas de salud (relación con cánceres). Y la industria cada vez ofrece nuevas azúcares que algunos consumidores usan sin cuestionar. Un nuevo estudio de la sucralosa conocido como Splenda (la del sobre amarillo) demuestra que además de ser dañina para la salud Sigue leyendo →