Azúcar Artificial, Lobo Vestido de Cordero

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En un lenguaje algo más simple, un resumen de la opinión del Dr. David Johnson, profesor y jefe de gastroenterología de la Escuela de Medicina de la Universidad de Virginia del Este, de Norfolk Virginia. Sigue leyendo

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Sucralosa o Splenda Tan Malo como el DDT

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Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga

Los estudios en alternativas al azúcar como la sacarina o el aspartame han arrojado problemas de salud (relación con cánceres). Y la industria cada vez ofrece nuevas azúcares que algunos consumidores usan sin cuestionar. Un nuevo estudio de la sucralosa conocido como Splenda (la del sobre amarillo) demuestra que además de ser dañina para la salud Sigue leyendo