Revolución Alimentaria

Read original source by Michael Pollan from the NY Times here.

Al inicio de la Administración de Obama, Michael Pollan había ya realizado una serie de sugerencias que hicieron se ganara el apoyo público para ser nombrado Secretario de la USDA (siglas en inglés de la Administración de Agricultura de los Estados Unidos). Pollan pretendía mejorar el fracasado sistema alimentario.  Y es que el sistema alimentario de Estados Unidos tiene mucho que ver con la salud y sus costos, con problemas de cambio climático, de independencia energética y con la amenaza a la seguridad dentro y fuera del país…. Sigue leyendo

Anuncios

Más Tóxicos por Excavaciones de Petróleo o Gas Natural

Read original news by Elaine Shannon from the EWG blog here:

Las excavaciones por petróleo y gas natural arrojan sustancias químicas tóxicas en las aguas, eso está pasado en Pennsylvania y West Virginia….Aquí un resumen de esta noticia:

Un estudio de Jennifer S. Harkness de la Universidad de Duke, realizado con científicos de las Universidades de Dartmouth y Stanford, es el primero en encontrar altos niveles de yodo y amonio de las operaciones de excavación convencional o de tecnología de fractura hidráulica. El amonio es muy tóxico para las aguas y sus seres vivos, forma amoniaco. El yodo reacciona con el cloruro y forma químicos también muy tóxicos. El estudio demuestra cómo estas operaciones contaminan sin siquiera un plan de descontaminar. Sigue leyendo