Demostrando Soluciones de La Real Revolución Alimentaria

Read original post by Violet Batcha from the EWG blog here and watch full video by Patagonia Provisions here

La mayoría de lo que se come en Estados Unidos no sólo puede destruir la salud, también destruye el medio ambiente empeorando el clima. Pero el nuevo documental “Unbroken Ground” (Tierra Inquebrantable) demuestra que no todo está perdido: Sigue leyendo

Nuevos Mapas de Tierras Fecales

Read original post by the Environmental Working Group (EWG) here

La industria agropecuaria es hoy una de las mayores causas de contaminación y enfermedades de un país. Por primera vez, luego de tres años de intensa labor, organizaciones medioambientalistas,  demarcan  tierras “fecales” en un mapa de estas operaciones de crianza masiva de animales para abastecer a los carnívoros…… Aquí un resumen: Sigue leyendo

El TPP, 1% de Beneficio vs PELIGROS

Read original post from Dr. Marion Nestle blog here:

El aún no ratificado tratado de libre comercio o Acuerdo Transpacífico (TPP siglas en inglés) trae un ínfimo beneficio y mas bien demasiados problemas según nos comenta la Dra. Marion Nestle en su blog. Aquí un resumen:  Sigue leyendo

4 Adolescentes Ganan Juicio por Cambio Climático

Read original news from EcoWatch here

Los jóvenes de alrededor del mundo dan el ejemplo cuando luchan por causas justas. Este es el caso de 4 adolescentes que se atreven a enjuiciar al Departamento de Protección Ambiental de Massachusetts (DEP siglas en inglés) por no cumplir con la Ley Global de Soluciones al Cambio Climático. Aquí un resumen: Sigue leyendo

Otra Verdad Incómoda y Tóxica Acerca del Teflón y sus Reemplazos

Read original news from the EWG blog here  

La prohibición del teflón desde hace 10 años por su asociación con el cáncer y hasta defectos congénitos no ha hecho que se reemplace por “mejores” sustancias químicas, muy por el contrario, así lo demuestra una nueva investigación de EWG, aquí un resumen:

Fue la compañía DuPont la que ocultó por 45 años los daños que causaba el Teflón, Sigue leyendo

No a Contaminante Criadero de Cerdos

Read original news by Earth Justice here

El Departamento de Justicia deja de defender el financiamiento de criadero de cerdos que amenaza contaminar el Río Nacional de Búfalo y las aguas, la salud y la economía de comunidades de Arkansas. Aquí un resumen de esta noticia:

Otro triunfo para la ONG Earthjustice (Justicia para la Tierra), quien  se ha opuesto a un plan de financiamiento de un criadero de 6,500 cerdos de Cargill, ya que amenaza a las comunidades de Arkansas Ozarks y que incluso hubiese recibido un financiamiento de 3 millones de dólares gubernamentales.

El pasado 2 de Diciembre del 2014, el juez del Distrito Este de Arkansas D. Price Marshall, dictaminó que la disposición del financiamiento de este criadero se había realizado sin una adecuada evaluación del medio ambiente, que violaba tanto la Ley de Especies en Extinción como La Ley Nacional de Medio Ambiente y ahora la corte federal de apelaciones de Arkansas ha otorgado el derecho a que el Departamento de Justicia voluntariamente deje de avalar el financiamiento para esa empresa. Ahora se exigirá hacerse una nueva evaluación en menos de un año.

“El veredicto es un mensaje claro, las agencias federales que pretenden financiar estos criaderos industriales de animales tendrán que cumplir con las leyes en el futuro”, dijo Marianne Engelman Lado, abogada de Earthjustice quien representa a diversas coaliciones: La Alianza de Aguas del Río Búfalo,  el Club de Canoas de Arkansas, La Asociación de Conservación de Parques Nacionales y la Sociedad Ozark.

“Esta es una victoria, pero la lucha contra C&H Hog Farms (criadero de cerdos de Cargill) continua” dijo Dane Schumacher, miembro directivo de la Alianza por el Agua del Río Búfalo. “Continuaremos monitoreando las bacterias que se filtren a Big Creek que van a parar al Río Nacional de Búfalo” añadió. El daño continuará si C&H continua operando allí. “Necesitamos seguir presionando para que el criadero no tenga la oportunidad de destruir este río, máxima joya de los Estados Unidos”

Mejorar el Mundo es Eliminar las Carnes

Read original blog by Dr. Neal Barnard from the PCRM blog here

Si realmente le importa el cambio climático es hora de dejar de comer animales, así lo dice el Dr. Neal Barnard quien preside el Comité de Médicos por Medicina Responsable:

Como médico, me concentro en eliminar las carnes y los lácteos de la dieta para prevenir enfermedades, Sigue leyendo

Critican a Quienes Se Preocupan por Cómo La Producción de Alimentos Afecta el Medio Ambiente

Read original article by Dr. Marion Nestle from her blog here

En momentos en que se sabe que los alimentos procesados también le hacen daño al planeta, a los buenos profesionales se les critica por esta preocupación, porqué será?. Aquí un resumen del blog de la Dra. Marion Nestle:

“Recibí un e-mail de la Directora del Foro de Mujeres Independientes (IWF siglas en inglés), un grupo cuya misión es – mejorar las vidas de los Americanos incrementando el número de mujeres que le dan importancia al mercado libre y a las libertades personales – Sigue leyendo

El Pollo Matando También al Planeta

Read original post by Deena Shanker from Alternet here

“El pollo es la peor carne” escuché hace poco en una radio y así lo corrobora este artículo (por lo menos en EEUU). Aquí un resumen:

El pollo procesado es terrible para el medio ambiente, los trabajadores y consumidores, y amenaza ser aún peor. ¿Cuál es el problema?, la USDA (siglas en inglés del Departamento de Agricultura de los EEUU) le ha dado luz verde a cuatro empresas de China que procesarán pollo en EEUU ya sea de EEUU o de otros países. Esto no es muy grato a los que venden pollo como los McNugget y las Sopas Campbell o a cualquier otro producto procesado con pollo.

Ya se sabe que el pollo en EEUU carece de calidad, incluso Sigue leyendo

Las Metas del Desarrollo Deben Ser de Medio Ambiente

Read original article by Joe Vidal from the Guardian here

La imagen de lo que se ha llamado por años desarrollo, ha puesto en peligro el medio ambiente y por ende el planeta y sus habitantes, el problema es tan grave que los científicos le están pidiendo a los gobiernos seis nuevas metas de desarrollo sustentable, para dicho sea de paso, realmente reducir la pobreza. Aquí el resumen de este artículo publicado en The Guardian. Sigue leyendo