En Guerra Contra Fideos, Chocolate, Bebidas Azucaradas, Papas Fritas..

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En dietética se aprende que cuanto más dinero se tiene peor se come, algo preocupante pues países en desarrollo avanzan hacia los más graves problemas de salud al cambiar sus alimentos tradicionales por alimentos procesados, ni que decir de la chatarra. India es un ejemplo, su progreso económico le ha causado problemas de salud, obesidad, diabetes, pero siempre hay alguien que está haciendo algo al respecto. Aquí un resumen del reporte realizado por The New York Times: Sigue leyendo

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Transgénicos de EEUU Invaden India

Listen here to the interview to Mira Kamdar, senior fellow at the World Policy Institute and associate fellow at the Asia Society. Why U.S. agribusinesses are extremely interested in India, especially when it comes to the development of new GMO crops. From the Leonard Lopate Show.

Hace un año la Organización de Consumidores Orgánicos de EEUU realizó una campaña para evitar la nominación de Rajiv Shah como administrador de USAID, la agencia estadounidense de ayuda para el desarrollo internacional. La razón era la posición de Shah en la Fundación de Bill y Melinda Gates, quienes asociados con la multinacional Monsanto estaban promoviendo alimentos genéticamente modificados bajo el pretexto de ayudar a los países pobres. Sigue leyendo