Tuna Scrape, Residuos de Atún, Otra Verdad Incómoda.

Please read two original post by Dr. Marion Nestle here and here

Dr. Marion Nestle ha publicado dos posts acerca del reciente escándalo de la Tuna Scrape o residuos de atún, aquí el resumen con los puntos más importantes:

  • El sushi que está hoy de moda a un costo similar a una hamburguesa en EEUU, son huesos molidos en India, congelados y luego enviados a California. Sigue leyendo