Lo Barato Sale Caro, El Real Precio de Comer Animales y Derivados

Read original article by David Robinson Simon from Alternet here

414 billones de dólares en razones para comer menos carnes dice el libro: Meatonomics (se puede traducir a la economía de las carnes). Aquí un resumen del artículo acerca de este libro de David Robinson Simon, uno de esos periodistas que realmente nos informan. El artículo aparece en el blog de Alternet: Sigue leyendo

Eliminar Lácteos, Trigo, Huevos, Soya y Más en Común Esofaguitis Eosinofílica

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Eliminar ciertos alimentos de la dieta puede ser una manera eficaz y sin medicina de tratar ciertas enfermedades, así lo demuestra un precursor estudio en pacientes con esofagitis eosinofílica (EoE), uno de los desórdenes más comunes del aparato digestivo, aquí la noticia reciente publicada en Reuters:

Un estudio realizado en España, que consistió en la empírica eliminación de seis alimentos de la dieta, indujo a la remisión de los síntomas del EoE en casi tres cuartos de los pacientes estudiados. Sigue leyendo