Peligro en China, Cambia de Lo Mein a Pizzas!

Read original post by Dr. Marion Nestle in her blog Food Politics here

Para los que creen que los inversionistas extranjeros son una gran cosa, una preocupante noticia que demuestra la peligrosa globalización de alimentos, del blog Política Alimentaria de la Dra. Marion Nestle: Sigue leyendo

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Clorpirifos, Envenenando Alimentos

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Comer frutas y vegetales puede ser peligroso especialmente en el embarazo, la infancia y la niñez, a menos que se asegure de sembrar Ud.mismo o comprar alimentos etiquetados “orgánicos”. Y es que, sólo en Estados Unidos, se usan unos 3 millones de kilos anuales de clorpirifos, insecticidas que se aplican en sembríos de unos 44,000 campos de cultivo destinados a alimentos. Sigue leyendo

Salud, en Cama con el Enemigo

Read original article by Kristin Jenkins from Medscape News here

O estás con la salud o estás en su contra!.Y esto deberíamos recordar todos los que comemos…Pero ya se ha visto que la corrupción domina hasta respetables entidades de salud. Un nuevo estudio lo confirma, irónico que haya sido publicado en el Jornal de Medicina Preventiva. Según este estudio realizado por los doctores Daniel G Aaron y Michael B Siegel de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Boston, entre el 2011 y el 2015 Coca Cola y PepsiCo han patrocinado un total de 96 organizaciones nacionales de salud. Sigue leyendo

El Horror del Pollo y del Pescado

Read article by Sara Miller from Grist here, please the descriptions might be disturbing, do not read close to meals.

Advertencia!, las descripciones de este artículo pueden ser muy perturbadoras, aconsejamos leerlo lejos de comidas

El pollo y el pescado a veces no se consideran carnes. Es usual oír: “No como carnes pero si como pescado y pollo por que estos no son mamíferos”…. Pero son animales! Y soy muy susceptible a esto. Comía mucho pescado y pollo, por lo menos un tercio de mis comidas contenían pollo y lo que comía fuera era pescado. Claro no comía carnes por unas dos semanas y me daba antojos por pollo y pescado, al igual que otros alimentos que encontraba inconveniente no comer.

Bueno, cuando empecé el experimento de no comer carnes por 6 semanas, Sigue leyendo