Harinas Refinadas, Grasas Trans, Azúcar, De Locos!!!

Read original article by Nancy A. Melville from Medscape Medical News here

Hay que estar locos para seguir eligiendo estos alimentos, a continuación un artículo que explica científicamente el daño que estos alimentos causan a la salud mental y a la habilidad cognitiva:

Está creciendo la evidencia que muestra los efectos de una mala dieta en el cerebro. Incluso ya algunos médicos están recomendando eliminar ciertos alimentos de la dieta. “No pretendemos que todo los pacientes curen su depresión solo con dieta, pero soy testigo de las mejoras cuando la dieta mejora” Sigue leyendo

A Eliminar Grasas Trans, Asociadas a Irritabilidad y Agresión

Read article by Fran Lowry from Medscape Medical News here

Nuevo estudio muestra que el consumo de grasas hidrogenadas o trans (sintéticas: margarina, manteca vegetal), está asociado a la irritabilidad y a la agresión. El estudio en el que participaron 945 hombres y mujeres adultos es la primera evidencia que asocia el consumo de estas grasas con comportamientos que afectan a los demás, los que incluyen desde impaciencia hasta agresión, según la autora Beatriz A. Golomb de la Universidad de California, San Diego. Sigue leyendo