Pierden los que Comen, La Salud, La Tierra y La Justicia, Por Ahora

Read original article “How Monsanto Bought the Election” here

Cuantos millones de dólares se necesitan para ganar una elección? 45!!! de compañías “chatarreras” que incluyen Monsanto, DuPont, Pepsi, Coca Cola y otros gigantes “agribusiness” según este artículo que ponemos a su disposicion (click aquí para ver el gráfico y saber a quien NO comprar). California se hubiese convertido en el primer estado de requerir el etiquetado para ponerse a la par con la Unión Europea y otras naciones del planeta que le ofrecen al consumidor el derecho a saber si sus alimentos son transgénicos o genéticamente modificados (GM), llamados también Frankenfoods. EEUU se mantiene en el retraso con respecto a qué comer, aquí algunos puntos de este artículo, que explican porqué?: Sigue leyendo

El Voto Urgente por la Comida

Read original article by Michael Pollan* from the New York Times here

“Quizá éste sea el año en que el Movimiento Alimentario por fin entre en la política”. Resumen del artículo de Michael Pollan que apareciera en el New York Times con respecto a la revolución alimentaria que en estos momentos está exigiendo el etiquetado de los transgénicos:

  • En Noviembre 6, sabremos si existe un real Movimiento Alimentario en EEUU, capaz de exigir al gobierno un cambio en el sistema, reformando la agricultura, para que sepamos realmente de dónde vienen nuestros alimentos. Y para ésto se debe votar por La Propuesta 37 de California, Sigue leyendo

Horror: Porqué NO se Etiquetan los Organismos Genéticamente Modificados

Read article by Mark Bittman from the Opinion pages of the New York Times here

Si Ud. quiere evitar azúcar, aspartame, grasas trans, glutamato monosódico (MSG siglas en Inglés) o cualquier otra cosa, puede leer la etiqueta. Pero si Ud. quiere evitar los OGMs (GMO siglas en Inglés para los organismos genéticamente modificados), buena suerte, pues no la tendrá. No se enlistan en la etiqueta. Claro puede simplemente comprar alimentos orgánicos los que por ley no pueden contener más de un 5% de OGMs, entonces aparentemente esta no es la solución.

En estas últimas semanas el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA siglas en Inglés) ha aprobado tres nuevos tipos de alimentos de ingeniería genética: alfalfa (que se convierte en forraje), un tipo de maíz para producir etanol y remolachas (para producir azúcar). Sigue leyendo