Hay Soluciones a La Minería Ilegal?

Read original article by Katy Ashe* from Stanford University News here

Repentinamente la selva llega a su fin. Un polvo como de huesos me quema las fosas nasales. Estamos en un vasto desierto…descubro una escena apocalíptica: Enormes cráteres de tierra cubiertos de equipo minero. Mineros auríferos ilegales en harapos, motores succionando el barro en largas mangueras. Rostros de mineros cubiertos de aceite de motor y tierra en 18 horas de trabajo diarias. Esta es la escena de cada mañana en las minas ilegales de Madre de Dios, Perú. Sigue leyendo

Sueldos Dignos, Educación en Cocina, Sugerencias de Una Agente Encubierta

Read original article and interview by Kerry Trueman from Alternet here

El libro de Tracie McMillan: “La Manera Americana de Comer, Descubriendo Walmart, Applebee’s, El Campo y La Mesa” revela los horrores del sistema, como la vida de los trabajadores de la abaratada industria alimenticia. Desde un campo de California Central hasta un Walmart de Michigan a la cocina de un Applebee’s de Brooklyn este es producto de una hazaña para una mujer blanca como ella Sigue leyendo

Esclavos del Petróleo y de la Tecnología

Read article by Andrew Nikiforuk from Alternet here

Nos hemos convertido en los maestros de la esclavizada tecnología que reemplaza a los humanos. Pero durará?

“El consumo de baja energía nos permite escoger un sinnúmero de alternativos estilos de vida y culturas. Si en cambio, las sociedades consumen mucha energía, sus relaciones sociales deben ser dictadas por la tecnocracia y se irán degradando ya sea que sean capitalistas o socialistas” — Ivan Illich, Teólogo Radical Católico  Sigue leyendo

Transgénicos en Tu Plato, Solo Se Puede Confiar en lo Orgánico

Michael Pollan food activicts and author interviewed, read, listen Dish on GMOs from the Brian Leher Show at WNYC here,

Puntos importantes de la entrevista a Michael Pollan a raíz de la aprobación de tres cultivos genéticamente modificados (GM)en EEUU, maíz, remolacha y alfalfa, y el primer salmón GM:

  • Los Organismos Genéticamente Modificados fueron introducidos al final de la Administración de Bush, y al inicio de la Administración de Clinton, las regulaciones eran “light”.
  • Maíz y Soya OGMs son los mayores cultivos en EEUU. Se usan mayormente para alimentar animales de consumo humano Sigue leyendo

Colbert Defendiendo a los Jornaleros Inmigrantes

English (sigue la noticia en Español)

Few days ago I was deeply moved by the declaration of the Comedian Stephen Colbert before Capitol Hill in defense of the Immigrant Farmers, after he himself experienced a work day in a farm to “take the job back”, a very hard job that no one else seems to care for. By the way I am puzzled and disgusted that (as usual) did not made news in the Spanish speaking media, despite the fact that those exploited are mostly Latino workers. Sigue leyendo

Más Allá de la Contaminación de los Huevos

Retirada del mercado se extiende a 170 millones de huevos más. De Democracy Now en Español

Las autoridades federales extendieron la retirada de huevos del mercado vinculada a un brote de salmonella en la región del Medio Oeste. El viernes, 170 millones de huevos de Hillandale Farms, en Iowa, fueron retirados del mercado. Eso se suma a los 380 millones de huevos retirados de Wright County Egg, también en Iowa. Sigue leyendo