Epidemia de Niños Desdentados por Alimentos Chatarra y Bebidas Gaseosas

Watch disturbing video and read transcript here. Aditional discusion from Dr. Marion Nestle Blog here.

Cuando menciono que el azúcar es un veneno es alarmante apreciar las miradas incrédulas de la mayoría de personas. Un veneno comúnmente se percibe como aquella sustancia que mata o intoxica, pero no se reflexiona si el efecto es instantáneo o muy lento y/o si afecta todo nuestro ser o alguna parte especifica de nuestro cuerpo, ese es el caso del azúcar. El contenido del video reportaje realizado por Roberto Daza y el corresponsal Carl Nasman graduados de la Escuela de periodismo de la Universidad de California que saliera al aire en PBS News Hour a inicios del mes de Junio, nos muestra cómo el azúcar de la bebidas gaseosas y las harinas ingrediente principal de los alimentos “chatarra” van dejando niños desdentados y adicionalmente malnutridos por el terrible dolor que les causa el comer cuando se van deteriorando los dientes. Sigue leyendo