El Alcohol de Maíz en la Gasolina Destruye el Planeta

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El etanol o alcohol de maíz no es una alternativa energética “verde”, al contrario incrementa las emisiones empeorando la calidad del agua y del aire, así ha concluido la  EPA (siglas en inglés de la Agencia de Protección de Medio Ambiente de EEUU), que ha propuesto bajar los niveles de etanol en la gasolina según este comunicado de prensa del Grupo de Trabajo de Medio Ambiente (EWG siglas en inglés).

Alex Rindler uno de los científicos de EWG y estudioso del etanol ha testificado en el Congreso en contra de la expansión del uso del etanol. Sigue leyendo

Comer Carne Destruye el Mundo

Read original article by David Sirota from Alternet here

El planeta está en grave riesgo y urge que todos tratemos de salvarlo, dejar de comer carnes y derivados es una de las más razonables opciones que tenemos cada individuo para proteger este único planeta que nos cobija. Pero el clamor de los científicos continúa ocultándose de las noticias, aquí un corto resumen del artículo de David Sirota a ver si Ud. decide realmente preservar este planeta para sus hijos: Sigue leyendo

Marcas de Alimentos Ridículamente Injustas, Cual Usa Ud.?

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Oxfam América ha anunciado una nueva iniciativa, un proyecto de responsabilidad corporativa llamado Behind the Brands (Detrás de las Marcas). Oxfam es una organización internacional de ayuda y desarrollo y se está preocupando acerca de saber qué están haciendo las 10 corporaciones más poderosas de alimentos a nivel mundial – Alimentos Británicos Asociados, Coca Cola, Danone, General Mills, Kellogg, Mars, Mondelez, Nestlé, Pepsico y Unilever—con respecto a pólizas sociales y de medio ambiente para: Sigue leyendo

Cuando una Planta y la Codicia Destruye el Planeta

Read full original article by Alexis Lai from CNN here

Aunque Ud. nunca haya visitado Malasia o Indonesia, es probable que tenga contacto con estos paises a través de su chocolate favorito o del jabón que usa. Más del 87% del aceite de palma, que se usa como ingrediente en EEUU, (y que contribuye a enfermedades cardiacas)  proviene de esos dos paises según USDA (siglas en inglés de Departamento de Agricultura de EEUU).

El aceite de palma es sólido a temperatura ambiente, lo que hace su uso muy versátil, en la cocina o en alimentos procesados como helados, galletas, hasta para combustible, Sigue leyendo