Buena Alimentaciόn contra el Cáncer

Por fin se está reconociendo en el mundo médico-científico que la dieta es esencial como estrategia para enfermos con cáncer. Aquí resumo la primera parte de este artículo que se enfoca en la evaluación nutricional de los pacientes con cáncer, alimentos que ayuden al paciente a lidiar con efectos secundarios, y maneras de fortificar los alimentos de manera que sean más apetecibles al paciente comúnmente sin apetito. .También la segunda parte se enfoca en la nutrición extrema y el creciente  interés de combatir el cáncer con alimentos.  Para esto Noticias Medscape habla con Susan Dixon, una dietista experta, autora de libros e internacionalmente reconocida y Rebeca Katz, una chef/nutricionista, también autora de libros. Sigue leyendo

Qué Dieta es Mejor?

Read original article from Dr. Garyl J. Canfield here

La “dieta mediterránea” está de moda según un último estudio, pero el Dr. Dr. Garyl J. Canfield, director del Centro de Longevidad Pritikin de Miami, Florida, nos explica que este estudio no se realizó correctamente, aquí un resumen de sus comentarios donde nos habla de dietas que si han probado ser efectivas: Sigue leyendo

La Dieta Ácida y la Fertilidad

Read article by Dr. Michelle Schoffro Cook, adapted from The Ultimate pH Solution posted at Care2 here

Si Ud. es como la mayoría de las personas es probable que apenas se acuerde de las aburridas clases de química cuando escuche la palabra “pH”. No deje que las clases de química le impidan aprender sobre uno de los más grandes factores para la salud que incluye su salud reproductiva. Todo lo que necesita saber acerca del pH para empezar a obtener los beneficios de salud de un cuerpo más balanceado químicamente, es la medida de acidez (piense por ejemplo en el vinagre) o la alcalinidad (piense por ejemplo en el bicarbonato de soda) del 0 al 14. Sigue leyendo

Dieta Saludable y Ejercicio Mejora la Disfunción Eréctil

Read article by Sue Hughes from Heartwire by Medscape here

Hábitos saludables de comer y aumentar la actividad física conlleva a mejorar la disfunción eréctil según sugiere un meta análisis. Este análisis que incluye seis pruebas en un total de 740 fue publicado en línea este 12 de Septiembre en los Archivos de la Medicina Interna. El coautor del documento Dr. Stephen Kopecky (Clínica Mayo, Rochester, Minnesota) comentó a Heartwire: “Cambios básicos en el estilo de vida, parecen ayudar con la disfunción eréctil. Esto incluye perder 10% del peso, comer sus 5 porciones al día de vegetales y frutas, y dejar de fumar”. Él dijo que el ejercicio estaba particularmente asociado con mejoras en la disfunción eréctil: Sigue leyendo

El Nuevo Plato de USDA

Read interview to Dr. Marion Nestle from her column Food Maters of SFC here

Entrevista a la Dra. Marion Nestle de su columna la “Alimentación es Importante” de San Francisco Chronicle

P: Cual es la importancia del Nuevo símbolo alimenticio gubernamental? Un plato? Parece aburrido.

R: el Nuevo plato del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA siglas en Inglés) parece vanal, pero es la clave de la campaña Comer Saludablemente de la Primera Dama Michelle Obama y, a mi parecer se ha dado un importante paso. A diferencia de la Pirámide del 2005, este plato evoca la alimentación, es fácil de entender y no require que uses una computadora. El plato refleja mucho mejor el actual concepto de las dietas saludables que las guias anteriores. Sus cuatro secciones no son iguales. Los vegetales ocupan la mayor parte del plato, y los lácteos, son opcionales, por eso están fuera del plato. Sigue leyendo