No a Contaminante Criadero de Cerdos

Read original news by Earth Justice here

El Departamento de Justicia deja de defender el financiamiento de criadero de cerdos que amenaza contaminar el Río Nacional de Búfalo y las aguas, la salud y la economía de comunidades de Arkansas. Aquí un resumen de esta noticia:

Otro triunfo para la ONG Earthjustice (Justicia para la Tierra), quien  se ha opuesto a un plan de financiamiento de un criadero de 6,500 cerdos de Cargill, ya que amenaza a las comunidades de Arkansas Ozarks y que incluso hubiese recibido un financiamiento de 3 millones de dólares gubernamentales.

El pasado 2 de Diciembre del 2014, el juez del Distrito Este de Arkansas D. Price Marshall, dictaminó que la disposición del financiamiento de este criadero se había realizado sin una adecuada evaluación del medio ambiente, que violaba tanto la Ley de Especies en Extinción como La Ley Nacional de Medio Ambiente y ahora la corte federal de apelaciones de Arkansas ha otorgado el derecho a que el Departamento de Justicia voluntariamente deje de avalar el financiamiento para esa empresa. Ahora se exigirá hacerse una nueva evaluación en menos de un año.

“El veredicto es un mensaje claro, las agencias federales que pretenden financiar estos criaderos industriales de animales tendrán que cumplir con las leyes en el futuro”, dijo Marianne Engelman Lado, abogada de Earthjustice quien representa a diversas coaliciones: La Alianza de Aguas del Río Búfalo,  el Club de Canoas de Arkansas, La Asociación de Conservación de Parques Nacionales y la Sociedad Ozark.

“Esta es una victoria, pero la lucha contra C&H Hog Farms (criadero de cerdos de Cargill) continua” dijo Dane Schumacher, miembro directivo de la Alianza por el Agua del Río Búfalo. “Continuaremos monitoreando las bacterias que se filtren a Big Creek que van a parar al Río Nacional de Búfalo” añadió. El daño continuará si C&H continua operando allí. “Necesitamos seguir presionando para que el criadero no tenga la oportunidad de destruir este río, máxima joya de los Estados Unidos”

Negociados que Atentan contra Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente, Bienestar Animal, Derechos Laborales y Más

Read original article from Dr. Marion Nestle blog here

La Dra. Marion Nestle nos comenta en su blog acerca de la nueva posible compra de la gigante compañía de jamón y cerdo Smithfield por la red de distribución china Shuanghui, quien adquirirá las acciones de Smithfield convirtiéndose así en una compañía independiente y subsidiaria de Shuanghui. MeatPoultry.com ha publicado las declaraciones del CEO de Shuanghui quien espera que este negociado convierta a Shuanghui en el “líder global de proteína animal”. La “gran noticia de negocios para ambos países”, no ha dejado de ser criticada por Waterkeeper Alliance (una ONG vigilante) ya que además que Shuanghui tiene un reciente gran historial de alimentos contaminados/adulterados, existe la preocupación de que EEUU perderá el control de sus alimentos y estará mucho más expuesto a contaminantes/adulteración y sus comunidades agrícolas serán destruidas como resultado de la producción industrial de carnes! Sigue leyendo

Cerdos con Antibióticos y Salud Humana

Traducción del artículo del New York Times por Erick Eckholm aquí. Read my comment at the end.

Lechones se escabullen y chillan hacia el rincón más alejado del criadero si un ser humano se acerca. “Esto demuestra que son animales sanos”, dice con orgullo Craig Rowles dueño de un criadero.

El Sr. Rowles dice que mantiene sus cerdos en forma alimentándolos con antibióticos durante semanas después del destete, para evitar posibles enfermedades en este período vulnerable. Y meses después, administra un antibiótico que promueve el crecimiento más rápido con menos alimentos. Sigue leyendo