Read original report by Peggy Lowe from NPR (National Public Radio) here
“Vegetarianismo es justicia” dice un lema de los vegetarianos, pues lo que uno escoje para comer puede hacele mucho daño a algo o a alguien…. Peggy Lowe reporta como los trabajadores de la industria de carnes son explotados. Aquí un resumen: Sigue leyendo
Read original post by Deirdre Fulton from Common Dreams here
La mayoría de las personas aún no se dan cuenta del daño que hacen cuando compran, ya sea que se compre una agua embotellada, una camiseta, un bistec, papel, etc. detrás de estos productos y otros muchos hay muertes o enfermedades por la exposición a pesticidas, o tierras deforestadas y/o envenenadas. Por eso se dice que el consumo es la fuerza detrás de la inequidad y de los peligrosos cambios de clima, y hoy se ha elevado a niveles nunca antes vistos según un reporte del Instituto Worldwatch una organización independiente en Washington D.C. Es así cada vez más claro lo de la “destrucción del hombre por el hombre”. Aquí un resumen: Sigue leyendo
Read original article by Virginia Morell from Sciencemag here
El creciente apetito a nivel mundial por las hamburguesas, los helados y el pollo no solo NO es bueno para la salud, es también causa de pérdida de biodiversidad ya que se destruyen campos para animales de consumo…Así lo corrobora un nuevo estudio, aquí un resumen:
El estudio ha sido publicado en Ciencia del Medio Ambiente Total, los científicos culpan al apetito carnívoro como la más grande amenaza a la flora y la fauna. Sigue leyendo
Read original news from IATP here
Las grandes corporaciones de leche, cerdos , trigo y arroz en Estados Unidos, amenazan a Japón con sacarlo del nuevo TLC Transpacífico (TPP siglas en inglés), sino baja las tarifas de sus productos agrícolas (relacionados a los anteriores), una prueba más de cómo amenaza este nuevo y gigante tratado de comercio libre, aquí un resumen: Sigue leyendo
Read original blog by Dr. Neal Barnard from the PCRM blog here
Si realmente le importa el cambio climático es hora de dejar de comer animales, así lo dice el Dr. Neal Barnard quien preside el Comité de Médicos por Medicina Responsable:
Como médico, me concentro en eliminar las carnes y los lácteos de la dieta para prevenir enfermedades, Sigue leyendo
Read original article by David Sirota from Alternet here
El planeta está en grave riesgo y urge que todos tratemos de salvarlo, dejar de comer carnes y derivados es una de las más razonables opciones que tenemos cada individuo para proteger este único planeta que nos cobija. Pero el clamor de los científicos continúa ocultándose de las noticias, aquí un corto resumen del artículo de David Sirota a ver si Ud. decide realmente preservar este planeta para sus hijos: Sigue leyendo
Read original article by David Robinson Simon from Alternet here
414 billones de dólares en razones para comer menos carnes dice el libro: Meatonomics (se puede traducir a la economía de las carnes). Aquí un resumen del artículo acerca de este libro de David Robinson Simon, uno de esos periodistas que realmente nos informan. El artículo aparece en el blog de Alternet: Sigue leyendo
Read original article from Forbes here
Se descubre un nuevo modelo de asociación entre la ateroesclerosis y un suplemento llamado carnitina que también se encuentra en las carnes rojas, la carnitina es agregada a las bebidas de energía. El hallazgo puede ser clave para comprender las recomendaciones dietéticas con relación a la ateroesclerosis, ha sido publicado en línea en Medicina Natural y provee también un ejemplo inesperado de la función de la bacteria en el intestino: Sigue leyendo
Read original article by Dr. Michael Greger from Care2 here
Los seres humanos hemos perdido la habilidad de detoxificarnos del ácido úrico hace millones de años. Que inferencias tiene esto para nuestra salud de hoy? Nuestra historia se inicia hace unos 15 millones de años, era la epoca del mioceno. Parece que todo iba bien, hasta que dos meteoritos se chocaron en lo que hoy es Alemania con una fuerza similar a un par de millones de Hiroshimas (ver el video en inglés). El cráter luce viejo hoy, pero hubo un evento masivo de extinción que incluyό animales. Felizmente nuestro común ancestro y otros simios desarrollaron una mutaciόn que nos habría ayudado a sobrevivir, pero perdimos la habilidad de detoxificarnos del ácido úrico, fué esto bueno?? Sigue leyendo
Read article by Dr. Michelle Schoffro Cook, adapted from The Ultimate pH Solution posted at Care2 here
Si Ud. es como la mayoría de las personas es probable que apenas se acuerde de las aburridas clases de química cuando escuche la palabra “pH”. No deje que las clases de química le impidan aprender sobre uno de los más grandes factores para la salud que incluye su salud reproductiva. Todo lo que necesita saber acerca del pH para empezar a obtener los beneficios de salud de un cuerpo más balanceado químicamente, es la medida de acidez (piense por ejemplo en el vinagre) o la alcalinidad (piense por ejemplo en el bicarbonato de soda) del 0 al 14. Sigue leyendo
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