Peligro!!! el Bagre Huele Mal

Read original post by Dr. Marion Nestle from her Food Politics blog here

Los Senadores de Estados Unidos votan a favor de terminar el ÚNICO programa de inspección al bagre, poniéndonos en riesgo de exposición a cancerígenos y antibióticos. Obviamente esto ya huele mal. Aquí el comentario de la Dra Marion Nestle al respecto: Sigue leyendo

Otra Verdad Incómoda y Tóxica Acerca del Teflón y sus Reemplazos

Read original news from the EWG blog here  

La prohibición del teflón desde hace 10 años por su asociación con el cáncer y hasta defectos congénitos no ha hecho que se reemplace por “mejores” sustancias químicas, muy por el contrario, así lo demuestra una nueva investigación de EWG, aquí un resumen:

Fue la compañía DuPont la que ocultó por 45 años los daños que causaba el Teflón, Sigue leyendo

Colombia Para Uso de Glifosato para Erradicar la Coca

Read the news from GM watch here  

Detrás de la aparente erradicación de tan nutritiva planta está comercialización del herbicida que hoy se sabe causa hasta cáncer. Pero las autoridades de Colombia entran en razones, leer la noticia aquí.

Nota: Cuidado! el glifosato ingrediente principal del herbicida Roundup de Monsanto, también lo produce China. En América Latina lo distribuye Farmagro, el riesgo es mayor cuando este herbicida es de precio mas bajo que el de Monsanto…

Se Confirma Estireno Causa Cáncer

Read original article by Tina Sigurdson, Stabile Law Fellow from the EWG blog here

Expertos confirman que el común ingrediente de sus descartables o fragancias causa cáncer, aquí el resumen del reporte del Grupo de Trabajo de Medio Ambiente (EWG siglas en inglés) basado en lo reportado por el Consejo de Investigación de la Academia Nacional de Ciencias:

El reporte coincide con lo ya reportado por el Programa Nacional de Toxicología en el 2011 Sigue leyendo

Herbicida Glifosato y otro Asociados al Linfoma no Hodgkin

Read original article from the EWG blog here

Terrible noticia para quienes aún favorecen a los cultivos transgénicos, muchos de los cuales usan este herbicida. Aunque hasta la agricultura química también lo usa en cultivos como el maíz y el arroz, aquí un resumen:

Científicos de la Agencia de Investigación del Cáncer (IARC siglas en inglés) ha encontrado una fuerte relación entre la exposición a este herbicida y un tipo de cáncer a la sangre llamado Linfoma no Hodgkin. Sigue leyendo

Buena Alimentaciόn contra el Cáncer

Por fin se está reconociendo en el mundo médico-científico que la dieta es esencial como estrategia para enfermos con cáncer. Aquí resumo la primera parte de este artículo que se enfoca en la evaluación nutricional de los pacientes con cáncer, alimentos que ayuden al paciente a lidiar con efectos secundarios, y maneras de fortificar los alimentos de manera que sean más apetecibles al paciente comúnmente sin apetito. .También la segunda parte se enfoca en la nutrición extrema y el creciente  interés de combatir el cáncer con alimentos.  Para esto Noticias Medscape habla con Susan Dixon, una dietista experta, autora de libros e internacionalmente reconocida y Rebeca Katz, una chef/nutricionista, también autora de libros. Sigue leyendo

El Lado Negro de los Colorantes, Causan Cáncer!

Read original article by Michelle Schoffro Cook from Care2.com

En la fiesta de cumpleaños de un niño o niña, abundan galletitas, bizcochitos y una serie de golosinas de colores artificiales!. Pueda que le parezcan bonitos pero le roban su lugar a alimentos con verdadera nutrición además de verdadero color. Peor aún están asociados a desordenes de hiperactividad y al cáncer, aquí un resumen del artículo de Michelle Schoffro Cook: Sigue leyendo