Impresionante y Ejemplar Programa de Alimentación de Google

Read article by Dr. Marion Nestle from her blog here

Acabo de regresar de la Primera Feria de Ciencia de Google para adolescentes de 13 a 18 en su sede de California (vea los tomates que siembran en la foto que aparece en el enlace en Inglés)

El Famoso Programa de Alimentación de Google!!!, porqué famoso?

  • Está disponible las 24 horas y 7 días a la semana
  • Es gratis!!!
  • Es variado y delicioso
  • Está diseñado para promover la salud y el medio ambiente: local, orgánico y sustentable. Sigue leyendo

17 de Abril, Día que Oscurece el Aparente Exito Agrario de Brasil

Read translation in English made by NACLA here

En el estado de Pará, en Abril 17 de 1996, cerca de 1500 trabajadores despojados de sus tierras habían luchado por años por sus derechos a un pedazo de terreno abandonado luego de ser expulsados de sus propias tierras. Ellos iniciaron una marcha al Pará, la capital estatal de Belém con el deseo de presentar sus demandas y resolver su situación.

Cuando llegaron a la ciudad de El Dorado do Carajás, la marcha hizo un alto para que las mujeres y los niños pudieran descanzar, pero fueron atacados por más de 100 oficiales de la policía militar quienes dispararon al grupo de las personas protestantes. Mataron a 19 trabajadores, Sigue leyendo

El Lado Oscuro Detrás del Consumo Obsesivo del Camarón

Read excerp from Let Them Eat Shrimp: The Tragic Disappearance of the Rainforests of the Sea by Kennedy Warne. Copyright 2011 Kennedy Warne.

“La mayoría en EEUU desconoce la terrible historia detrás de los apetitosos camarones: Destrucción de los manglares, uso de aguas negras y vidas humanas desplazadas”

Resumen del artículo de Kennedy Warne:

En el mundo natural y ecológico no puede haber camarones sin los manglares y viceversa. Se nutren mutuamente, pero aún los camarones que se crían (farmed) deben usar los manglares. Pero la moderna tecnología ha cortado esta natural conexión. Hoy los camarones se producen industrialmente, los manglares son superfluos. Y en los países en desarrollo donde se crían se puede observar esta destructiva realidad. Sigue leyendo

Los Costos de la Perdida de Biodiversidad

Traducción por Ana María Quispe de ABC news

Un estudio de las Naciones Unidas que muestra que una tercera parte del hábitat del planeta ha sido dañada por humanos, le ha puesto un costo a esta pérdida de biodiversidad.

La amenaza a la pérdida de la biodiversidad está muy bien documentada en Australia, 427 especies de animales están en riesgo de extinción y también más de 1,000 plantas

El estudio muestra que a pesar de que el conocimiento crece acerca de este problema, continua en gran escala.

Achim Steiner ejecutivo del Programa de Medio Ambiente de las Naciones Unidas (UNEP siglas en Ingles) dice que el estimado está muy cercano a el reporte Stern, el cual pone un costo económico al cambio climático.

El dijo que la encuesta, comisionada por la UNEP le pone precio a la perdida de la biodiversidad en este mundo natural.

“Es el primer paso en tratar de apreciar la biodiversidad y sus ecosistemas y sus valores en la economía, nuestras sociedades en un área algo más visible” dijo Sigue leyendo