Mientras Más Negro Mejor

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Se sabe que el color más intenso que la madre naturaleza le da a las plantas es señal de buenos nutrientes. Un estudio de la Universidad Estatal de Louisiana ha encontrado que el arroz negro, un grano rico en carbohidratos compuestos, contiene también antocianinas, antioxidantes de color púrpura o violeta oscuro, casi negro similares a los que se encuentran en los arándanos negros y azules. La noticia más importante es que es arroz negro es una alternativa más barata que las frutas mencionadas. “ Sigue leyendo