Más de 100 Científicos Le Piden a Obama Hacer Algo por el Crimen contra las Abejas (y los Alimentos)

Read original news release from PAN North America here
Los científicos exponen por escrito acerca de la creciente y enorme evidencia de que los neonicotinoides y otros plaguicidas están contribuyendo a los daños a las abejas. Le piden al Grupo de Fuerza Polinizadora de Obama a hacer algo, aquí un resumen:
Las abejas han polinizado por milenios, pero ahora están en peligro y hay que hacer algo para que estas, ni ninguna vida silvestre siga exponiéndose a estas neurotoxinas sistémicas y persistentes, dijo el Dr. Dave Goulson, experto en abejas y profesor de biología de la Universidad de Sussex, también líder de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN, siglas en inglés). Sigue leyendo

Critican a Quienes Se Preocupan por Cómo La Producción de Alimentos Afecta el Medio Ambiente

Read original article by Dr. Marion Nestle from her blog here

En momentos en que se sabe que los alimentos procesados también le hacen daño al planeta, a los buenos profesionales se les critica por esta preocupación, porqué será?. Aquí un resumen del blog de la Dra. Marion Nestle:

“Recibí un e-mail de la Directora del Foro de Mujeres Independientes (IWF siglas en inglés), un grupo cuya misión es – mejorar las vidas de los Americanos incrementando el número de mujeres que le dan importancia al mercado libre y a las libertades personales – Sigue leyendo

Nuevas Evidencias: Cualquier Plástico es Peligroso

Read or watch interview from the program Democracy Now here:

Estudios han demostrado que los plásticos son peligrosos para la salud y el medio ambiente muy especialmente por el Bisfenol A o BPA, una sustancia química que se usa en la manufactura. Como quiera que se ha encontrado que el BPA puede interferir en el desarrollo de los órganos y del cerebro de los infantes, ha sido retirado del mercado de botellas y tazas para niños desde el 2012 en EEUU.  También se sabe que el BPA se comporta como el estrógeno en el ser humano, de allí su asociación con cáncer a la mama, diabetes, obesidad y enfermedades cardiacas, especialmente si la exposición a este quimico ocurre durante el embarazo o la niñez Sigue leyendo

Un Mundo Sin Abejas = Un Mundo Sin Alimentos

Read original article by from Earth Justice here

 Resumen del artículo relacionado al fenómeno de la desaparición de las abejas:

La revista Times dijo: “Un Mundo Sin Abejas: El precio que pagaremos si nos nos figuramos qué esta matando a las abejas”. Este artículo de Bryan Walsh nos habla del desastroso fenómeno que puede destruir las bases de nuestros sistema alimentario. Nunca antes se había visto esta crisis: “desorden del colapso de las colonias de abejas”, que esta afectando a la nación (EEUU) y por ende los alimentos y a la economía. Sigue leyendo

Michelle Obama Contra Industria de Alimentos Enfocada en Latinos

Read original post from Dr. Marion Nestle’s blog here

Han pasado ya más de tres años del famoso discurso de la primera dama de EEUU, Michelle Obama contra los efectos a la salud por el mercadeo de alimentos nada saludables dirigidos a los niños. Esta vez regresa hablando de las victimas específicas de la industria de alimentos: los latinos. Así lo dijo en un discurso del Consejo Nacional de la Raza, según esta información del blog de la Dra. Nestle:

“Aunque aún falta mucho por hacer, la buena noticia es que en estos momentos podemos realmente retomar la salud de nuestros hijos, si estamos dispuestos a tomar parte de nuestras familias y nuestras comunidades. Y eso empieza usando nuestro poder como consumidores para hacer responsables a las compañías por los alimentos que difunden en propagandas dirigidas a nuestros hijos. Sigue leyendo

Revelando las Mentiras de la Corporativa Industria Alimentaria

Read full article by Anna Lappé here

Si la usada y mentirosa frase de que “sόlo la industria agrícola alimentará el mundo”, hace que algunos compremos sόlo en nuestro mercado agrícola favorito (bioferia/tanguis/farmer’s market) ahora hay demás estudios que demuestran que “la única manera de alimentar al mundo es alejarse de una agricultura dependiente de energía fósil y de mucha agua”. Entonces es más bien Ud, quien compra alimentos procesados de supermercados, corporaciones y/o restaurantes (por no cocinar) quien causa el hambre mundial. Así lo demuesta la reconocida Anna Lappé, aquí los puntos más importantes de su artículo: Sigue leyendo

Hoy, Día de la Revolución de Alimentos

Read original article by chef and food activist Jamie Olivier here

Hoy Sábado 19 de Mayo se celebra por primera vez y a nivel global, el Día de la Revolucion de Alimentos. Más de 500 ciudades y 57 países se han unido alrededor del mundo para defender a los verdaderos alimentos. Y es sumamente importante!

Según la Organización Mundial de la Salud la obesidad a nivel global se ha duplicado desde 1980 y se ha triplicado en los niños. Sigue leyendo

Agricultura Ecológica Puede Doblar la Producción en Países Pobres según la ONU

Read the report by the Guardian UK here

El Reporte cita a plantas atrapadoras de insectos en Kenya y el uso de patos en humedales, resultando en el aumento de las cosechas.

Un movimiento de agricultores en los países en desarrollo hacia la agricultura ecológica, sin fertilizantes ni plaguicidas químicos, podría doblar la producción en una década, dice un reporte de las Naciones Unidas.

Plantas que atrapan insectos en Kenya y patos que se alimentan de la maleza en los arrozales de Bangladesh son algunos de los ejemplos de las recomendaciones para alimentar a los 7 millones del mundo que según la misma ONU aumentaran a 9 billones en el 2050. Sigue leyendo