Agrotóxicos Doblando el Riesgo de Cancer

Read original article by Emily Cassidy from the EWG website here

El agua potable de Minnesota cada vez está más contaminada, aumentando el riesgo a sus pobladores de contraer cáncer del ovario, de la tiroides, de  la vegiga….  Aquí un resumen: Sigue leyendo

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Colombia Para Uso de Glifosato para Erradicar la Coca

Read the news from GM watch here  

Detrás de la aparente erradicación de tan nutritiva planta está comercialización del herbicida que hoy se sabe causa hasta cáncer. Pero las autoridades de Colombia entran en razones, leer la noticia aquí.

Nota: Cuidado! el glifosato ingrediente principal del herbicida Roundup de Monsanto, también lo produce China. En América Latina lo distribuye Farmagro, el riesgo es mayor cuando este herbicida es de precio mas bajo que el de Monsanto…

Agricultura Local y Orgánica, No es Moda es Absolutamente Necesaria

Read original essay by Robert Shetterly from CommonDreams here

Hace unos días el pintor Robert Shetterly publicó un artículo acerca de porqué ha incluido el retrato de Joan Gussow en su serie: “Estadounidenses que Dicen La Verdad”. La Dra. Gussow ha dedicado su vida a promover saludables estilos de vida para las personas y para el planeta. Aquí un resumen del artículo:

Joan Dye Gussow tiene casi 87, visité su hogar ubicado al norte del Rio Hudson en New York. El principal lugar de su casa, donde pasa la mayor parte del tiempo, es su jardín. Ella siembra vegetales, frutas, flores. En el 2012 el Huracán Sandy inundó su jardín .. Sigue leyendo

Más de 100 Científicos Le Piden a Obama Hacer Algo por el Crimen contra las Abejas (y los Alimentos)

Read original news release from PAN North America here
Los científicos exponen por escrito acerca de la creciente y enorme evidencia de que los neonicotinoides y otros plaguicidas están contribuyendo a los daños a las abejas. Le piden al Grupo de Fuerza Polinizadora de Obama a hacer algo, aquí un resumen:
Las abejas han polinizado por milenios, pero ahora están en peligro y hay que hacer algo para que estas, ni ninguna vida silvestre siga exponiéndose a estas neurotoxinas sistémicas y persistentes, dijo el Dr. Dave Goulson, experto en abejas y profesor de biología de la Universidad de Sussex, también líder de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN, siglas en inglés). Sigue leyendo

Contaminación Agrícola Sube los Costos del Agua

Read original post by Mike Lavender from the EWG blog here

Si el agua se contamina, tendrá que pagar quizá muy caro por potabilizarla, aquí un resumen de este artículo:

Agua limpia y a bajo costo pronto será cosa del pasado. El pasado Octubre 25, el agua de Des Moines ha culpado a la agricultura por alzas para quienes pagan por agua limpia. Sigue leyendo

¿Qué son Alimentos Culturalmente Apropiados?

Read original post by Dr. Marion Nestle from her blog here

Las negociaciones de los tratados de libre comercio se cuidan mucho de cada palabra que se usa en sus documentos (y es que hay intereses), la Dra. Nestle nos da un ejemplo, aquí un resumen:

Un reporte dijo que  la FAO está desarrollando guías para inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimenticios. Ellos dicen que es esencial para promover la seguridad alimentaria y el derecho a alimentos adecuados dentro del contexto de la seguridad alimentaria nacional. Sigue leyendo

Celebrando el Día Mundial de la Alimentación

Read original post by Dr. Marion Nestle from her blog here

Que mejor celebración que compartir las Perspectivas del Día Mundial de la Alimentación del blog de la Dra. Marion Nestle, el título: “Un Impulso a Sistemas de Alimentación Sustentable”, aquí la traducciόn:

Desde mi perspectiva como nutricionista de salud pública, el tema de este año por el Día Mundial de la Alimentación: Sistemas Sustentables de Alimentación para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición, son muy especialmente apropiados. Sigue leyendo