A Eliminar Grasas Trans, Asociadas a Irritabilidad y Agresión

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Nuevo estudio muestra que el consumo de grasas hidrogenadas o trans (sintéticas: margarina, manteca vegetal), está asociado a la irritabilidad y a la agresión. El estudio en el que participaron 945 hombres y mujeres adultos es la primera evidencia que asocia el consumo de estas grasas con comportamientos que afectan a los demás, los que incluyen desde impaciencia hasta agresión, según la autora Beatriz A. Golomb de la Universidad de California, San Diego. Sigue leyendo