La Oscura Ciencia de la Chatarra

Read article by the Pulitzer Prize Winner Michael Moss* from the New York Times here:

Extenso artículo de Michael Moss*, publicado en el New York Times adaptado de “Sal, Azúcar, Grasas: Cómo los Gigantes de la Industria nos convierten en Adictos” (Random House, Febrero 2012). Revelador!, atención a las marcas que dominan el mundo!, muy difícil de resumir, pero quizá inspire…:

Abril 8 de 1999 fue una noche especial que pasó desapercibida para el público, reunió en el local de Pillsbury en Minneapolis a once miembros de las industrias que controlan los alimentos de EEUU (y del mundo): Nestle, Kraft, Nabisco, General Mills, Procter & Gamble, Coca Cola y Mars, rivales por los sistemas digestivos de las personas (y por sus bolsillos!) Sigue leyendo