Altos Costos de Salud por Disruptores Hormonales

Read brief news from PSR.org here   

A 340 Billones de dólares anuales ascienden los costos, en Estados Unidos, por desórdenes de salud relacionados a la exposición de tóxicos conocidos como disruptores hormonales (DHs), lo que representaría hasta un 33% del PIB del país. Esto es mucho más que los costos calculados por otro estudio (217 billones de dólares) de Europa. Sigue leyendo

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Revolución Alimentaria

Read original source by Michael Pollan from the NY Times here.

Al inicio de la Administración de Obama, Michael Pollan había ya realizado una serie de sugerencias que hicieron se ganara el apoyo público para ser nombrado Secretario de la USDA (siglas en inglés de la Administración de Agricultura de los Estados Unidos). Pollan pretendía mejorar el fracasado sistema alimentario.  Y es que el sistema alimentario de Estados Unidos tiene mucho que ver con la salud y sus costos, con problemas de cambio climático, de independencia energética y con la amenaza a la seguridad dentro y fuera del país…. Sigue leyendo

Resistencia a los Antibióticos, Amenaza Mundial

Read orginal source from Beyond Pesticides published on September 22 here

Al igual que el cambio climático, muchos no le han hecho caso a la voz de alarma que declaró la ONU en el 2001. Ahora tenemos una epidemia mundial: Resistencia a los Antibióticos, tema que fue discutido en la reunión de las Naciones Unidas el pasado Miércoles 21 de Septiembre con la asistencia de delegados de unos 193 países. Sigue leyendo

Trabas a la Marihuana Saludable

Read original article by Escha Chhabra from Forbes.com here

A veces se fomentan perjuicios tontos contra las plantas a pesar de ser altamente beneficiosas y usadas desde milenios. Este es el caso de un tipo de marihuana de nombre Hemp, una planta maravillosa para la salud humana y la del planeta. Aquí un resumen del artículo publicado en la revista Forbes: Sigue leyendo

Juicio a lo Natural

Read original post by Beyond Pesticides here

No se puede confiar en lo etiquetado «natural«, especialmente si se encuentra que contiene peligrosos agrotóxicos. Ese es el caso de las granolas Natural Valley hechas con avena. Se ha encontrado que contienen el peligroso herbicida glifosato. Tres organizaciones han iniciado un juicio en su contra. Aquí un resumen: Sigue leyendo

La Ley de la Ignorancia en lo que Comes

Read original article by Alan Guebert “The Land of NON” from Lincoln Journal Star here

El pasado 7 de Julio, el Senado de los Estados Unidos aprobó la Legislación S 764 (Ley de la Oscuridad o Ley de Monsanto), en favor de la industria de alimentos y de la ignorancia del consumidor con respecto a saber si los alimentos que compra contienen o no Organismos Genéticamente Modificados (OGMs o transgénicos). Aquí un resumen del artículo de Alan Guebert de Lincoln Journal Star, titulado “La Tierra del NO” que explica muy bien el problema:

En EEUU se ha perfeccionado la “acción sin acción” desde ya hace una generación, y se inició con la disculpa: «Disculpa, Si te he ofendido», o el compromiso: «Estoy contigo hasta una mejor oferta»…  Y ahora gracias al Congreso, un legislador que NO legisla, Ud. podrá comprar alimentos sin etiquetas (quizá de alimentos que NO alimentan), a pesar que el público desea abrumadora y repetidamente saber el origen de las carnes (vacas, aves, etc.) y si los alimentos contienen ingredientes derivados de OGMs.

En el 2015 la Cámara de Representantes de EE.UU. ya había votado en favor  del etiquetado voluntario de OGMs, que en la tierra del NO, equivale a que la industria NO etiquetará transgénicos a pesar que se llama “sistema de divulgación de los alimentos modificados genéticamente», lo que evidencia que abogados de Big Food (Industria de Alimentos) ya elaboraron esta ley con el más alto nivel de ineficiencia. Según la ley nueva hay tres opciones de etiquetado:

  • Un «código de barras o código QR», que requiere que el consumidor use un teléfono inteligente para encontrar más información sobre un producto.
  • Un símbolo que denote que contiene OGMs. ¿Qué símbolo, quién y cuándo se va a crear?
  • Una declaración real en el paquete que diga si el alimento contiene OGMs (Brillante no?)

Los críticos saben que la mayoría de las compañías elegirán las dos primeras opciones…. La Administración de Drogas y Alimentos (FDA), también ve problemas en este proyecto pues le quita su actual autoridad de etiquetado y se lo otorga a USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU), y agrega que la  «la definición de bioingeniería» (GE siglas en inglés) no es clara, y posiblemente muchos alimentos procedentes de GE  no estarán sujetos a esta ley.

En resumen es una ley de etiquetado que no se ajusta a la legislación vigente (ni te informa) y hasta es probable que nunca se convierta en ley.

Doble Uso de Agrotóxicos en Campos para Lácteos

Read original report from Vermont Digger here

Las corporaciones como Monsanto, Dow, Syngenta, dicen que producir transgénicos (OGMs) disminuye el uso de herbicidas y pesticidas, pero eso NO es verdad. Así lo prueba un nuevo reporte de Regeneración Vermont. Aquí un resumen: Sigue leyendo

«Destete» Revelaciones Incómodas

Read original comments by Dr. Marion Nestle from her Food Politics blog:

Amamantar, la única manera NORMAL de alimentat a la cría de un mamífero, (que nos incluye), es el tema del nuevo libro de Jennifer Grayson: «Destete, La Evolución del Amamantar y la Creación de Una Controversia». Este  nos revela verdades inconvenientes…..Aquí un comentario de la Dra. Marion Nestle del mismo libro y publicado en su blog:  Sigue leyendo

Peligro!!! el Bagre Huele Mal

Read original post by Dr. Marion Nestle from her Food Politics blog here

Los Senadores de Estados Unidos votan a favor de terminar el ÚNICO programa de inspección al bagre, poniéndonos en riesgo de exposición a cancerígenos y antibióticos. Obviamente esto ya huele mal. Aquí el comentario de la Dra Marion Nestle al respecto: Sigue leyendo

Cancerígeno Glifosato en Cerveza y Vinos

Read original post by Ecowatch here

El cancerígeno herbicida también en su vino favorito y ni el orgánico se salva !. Aquí un resumen de esta noticia que pasó casi desapercibida el pasado mes de Marzo: Sigue leyendo