Demostrando Soluciones de La Real Revolución Alimentaria

Read original post by Violet Batcha from the EWG blog here and watch full video by Patagonia Provisions here

La mayoría de lo que se come en Estados Unidos no sólo puede destruir la salud, también destruye el medio ambiente empeorando el clima. Pero el nuevo documental “Unbroken Ground” (Tierra Inquebrantable) demuestra que no todo está perdido: Sigue leyendo

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Poderosos Despiden a Quienes Dicen la Verdad

Read original post from Dr. Marion Nestle’s Food Politics blog here:

Rick Friday dibuja caricaturas por 20 años para una revista agrícola: Farm News. Le acaban de despedir porque en una caricatura expone una realidad: los agricultores ganan cada vez menos mientras los ejecutivos de poderosas industrias agrícolas ganan cada vez más, todos deberíamos sentirnos algo responsables por el despido de Rick….aquí un resumen: Sigue leyendo

Bebidas Gaseosas Enfermando al Mundo

Read original article from CSPI here

La venta de bebidas gaseosas ha decaído enormemente en Estados Unidos, pero al igual que la industria de tabaco, van conquistando y a la vez enfermando en otros mercados…Aquí un resumen de un nuevo reporte:

La organización sin fines de lucro Centro por Ciencia en Interés Público (CSPI siglas en ingles), ha publicado un reporte que revela los billones que invierten las grandes compañías de bebidas gaseosas para poner sus plantas embotelladoras, redes de distribución y propaganda en países como Brasil, China, India y México.  La billonaria inversión promueve diabetes, obesidad, problemas dentales y otras enfermedades relacionadas al consumo de estas bebidas en países que ya tienen suficientes problemas de salud. Sigue leyendo

Ley de Autoridad en La Promoción de Comercio

Read original article by Dr. Marion Nestle her blog Food Politics here:

Una ley preocupante para todos, se trata del tratado de libre comercio que está promoviendo “rápidamente” el Presidente Obama, el Congreso deberá aprobarlo o no, lo peor es que si se aprueba NO se puede cambiar o enmendar, cómo nos afecta?….aquí un resumen: Sigue leyendo