Critican a Quienes Se Preocupan por Cómo La Producción de Alimentos Afecta el Medio Ambiente

Read original article by Dr. Marion Nestle from her blog here

En momentos en que se sabe que los alimentos procesados también le hacen daño al planeta, a los buenos profesionales se les critica por esta preocupación, porqué será?. Aquí un resumen del blog de la Dra. Marion Nestle:

“Recibí un e-mail de la Directora del Foro de Mujeres Independientes (IWF siglas en inglés), un grupo cuya misión es – mejorar las vidas de los Americanos incrementando el número de mujeres que le dan importancia al mercado libre y a las libertades personales – Sigue leyendo

El Alcohol de Maíz en la Gasolina Destruye el Planeta

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El etanol o alcohol de maíz no es una alternativa energética “verde”, al contrario incrementa las emisiones empeorando la calidad del agua y del aire, así ha concluido la  EPA (siglas en inglés de la Agencia de Protección de Medio Ambiente de EEUU), que ha propuesto bajar los niveles de etanol en la gasolina según este comunicado de prensa del Grupo de Trabajo de Medio Ambiente (EWG siglas en inglés).

Alex Rindler uno de los científicos de EWG y estudioso del etanol ha testificado en el Congreso en contra de la expansión del uso del etanol. Sigue leyendo

Comer Carne Destruye el Mundo

Read original article by David Sirota from Alternet here

El planeta está en grave riesgo y urge que todos tratemos de salvarlo, dejar de comer carnes y derivados es una de las más razonables opciones que tenemos cada individuo para proteger este único planeta que nos cobija. Pero el clamor de los científicos continúa ocultándose de las noticias, aquí un corto resumen del artículo de David Sirota a ver si Ud. decide realmente preservar este planeta para sus hijos: Sigue leyendo

Consumir Menos, Un Cambio Drástico que Todos Debemos Hacer por Sobrevivir

Read and/or watch full interview from the program Democracy Now here

Los científicos han dicho repetidas veces que el planeta está llegando a su fin, pero ningún gobierno les presta atención y aunque algunos lo hagan ya es tarde, estamos en crisis!. Puede ser muy chocante y radical pero “hay que consumir menos”, así lo dicen Kevin Anderson y Alice Bows-Larkin, ambos científicos líderes del prestigioso Centro de Investigación Tyndall por el Cambio Climático y de la Universidad de Manchester en Inglaterra, quienes dando el ejemplo, han llegado al evento del Cambio Climático de Varsovia en tren. Ellos no viajan en avión desde hace 8 años, dicen que es más civilizado.
Aquí un resumen de la entrevista que la galardonada Amy Goodman para su Programa Democracy Now, donde ellos sugieren lo que todos debemos hacer inmediatamente!: Sigue leyendo

El Horror de Comer Pollo

Read original article by Martha Rosemberg, from Alternet here

Parece que es hora de ser seriamente vegetarianos. La industria del pollo y el último brote de salmonella que ha hospitalizado a 300 personas en 18 estados de este país es ya una muestra de lo terrible de la industria de los pollos, aquí este revelador artίculo: Sigue leyendo

Celebrando el Día Mundial de la Alimentación

Read original post by Dr. Marion Nestle from her blog here

Que mejor celebración que compartir las Perspectivas del Día Mundial de la Alimentación del blog de la Dra. Marion Nestle, el título: “Un Impulso a Sistemas de Alimentación Sustentable”, aquí la traducciόn:

Desde mi perspectiva como nutricionista de salud pública, el tema de este año por el Día Mundial de la Alimentación: Sistemas Sustentables de Alimentación para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición, son muy especialmente apropiados. Sigue leyendo

Lo Barato Sale Caro, El Real Precio de Comer Animales y Derivados

Read original article by David Robinson Simon from Alternet here

414 billones de dólares en razones para comer menos carnes dice el libro: Meatonomics (se puede traducir a la economía de las carnes). Aquí un resumen del artículo acerca de este libro de David Robinson Simon, uno de esos periodistas que realmente nos informan. El artículo aparece en el blog de Alternet: Sigue leyendo

Noam Chomsky: Estamos en la Era de la Auto-Destrucción

Read original article by Noam Chomsky from Alternet here

Por primera vez en la historia humana, la “destrucción del hombre por el hombre” es ya una realidad. Aquí un resumen del artículo del celebrado Noam Chomsky:

Para darnos cuenta del daño que le hacemos al planeta hay que verlo desde afuera, así que imagínese que Ud. es un extraterrestre tratando de saber que está pasando, o imagínese ser un historiador desde hace 100 años….y quizá se dé cuenta que algo increíble está pasando.

Claramente veremos que hemos desarrollado la capacidad de auto destruirnos. Se sabe desde 1945 y apenas ahora se está reconociendo. Quizá la destrucción no sea total, pero si la capacidad de una existencia decente. Y hay otros peligros como las pandemias que tienen que ver con la globalización y la interacción. Así que hay procesos en marcha, instituciones en pie, como los sistemas de armas nucleares, que pueden llevarnos a algo terrible o quizá a terminar la organizada existencia.

Cómo Destruir el Planeta Sin Esfuerzo

La pregunta es: ¿qué están haciendo las personas?, no es ningún secreto hay que esforzarse en realmente no ver…Hay muchas reacciones: hay quienes están seriamente tratando de hacer algo ante estas amenazas, otros que están haciendo que aumenten…….

Ya sea que seas un extraterrestre o un historiador lo cierto es que para todas las sociedades o lo que quede de las tribus el problema no es ninguna guerra nuclear, el problema es el desastre del medio ambiente. Por eso en todas partes del mundo hay batallas, algunas como India, tratando de resistir operaciones extractivas extremadamente peligrosas localmente y con consecuencias. Uno de los países más fuertes es Bolivia ya que posee comunidades indígenas y leyes constitucionales que protegen el “derecho de la naturaleza (Pachamama)”

Ecuador también con una gran población indígena, es el único exportador de petróleo, cuyo gobierno está deteniendo la producción y exportación de petróleo para dejarlo donde debe estar.

El Presidente Hugo Chávez quien murió recientemente, objeto de burlas e insultos, atendió una asamblea de la ONU y llamó al Presidente Bush “el demonio” y ofreció un interesante discurso. A pesar que Venezuela es productor de petróleo, el Presidente Hugo Chávez, advirtió de los peligros de su uso y urgió a todos los países a trabajar en maneras de reducir el uso de energías fósiles. Asombroso! viniendo de un productor de petróleo. Esto lo sabría un historiador!

“El Momento Más Peligroso en la Historia”

El otro problema es la Guerra Nuclear. Se sabe que si hay un ataque aunque no se realice un contra ataque, probablemente destruiría toda una civilización. Lo puede leer en el Boletín de Científicos Atómicos, se entiende que el peligro es peor que lo que se cree.

Se acaba de conmemorar el 50 aniversario de la Crisis de Misiles de Cuba, señalado como “el momento más peligroso de la historia” según el historiador Arthur Schlesinger, quien fuera consejero del Presidente John F. Kennedy. Lo pasado en Octubre de 1962 ha sido minimizado ante la abundancia de coraje demostrado. La verdad es que todo fue “una locura”, en el punto más crucial Nikita Khrushchev le escribió a Kennedy para transar y anunciar públicamente la retirada de los misiles de Cuba y Turquía. Kennedy no sabía que había misiles en Turquía, pero estos se estaban retirado solo para ser reemplazados por muchos más letales submarinos nucleares Polaris. Pero Kennedy estaba dispuesto a aceptar el riesgo de destrucción masiva, para establecer el principio del derecho de EEUU de usar sus misiles fuera de su territorio no importa el daño que se haga, sόlo EEUU tiene ese derecho, nadie más!. Sin embargo Kennedy acepto retirar los misiles siempre y cuando esto no se hiciera público!. En cambio Khrushchev si tuvo que hacerlo humillándose para que Kennedy conservara su imagen “machista”. Y un par de meses antes de la crisis, ya EEUU había enviado misiles a Okinawa y “el blanco” era China…

Diez años después, en 1973, el Secretario del Estado Henry Kissinger llamό a un alto nivel de alerta nuclear, una manera de evitar que Rusia interfiriera en la guerra Israel-Arabia. Afortunadamente no pasó nada.

Diez años después fue el turno de Ronald Reagan, de penetrar con su Fueza Aérea los cielos de Rusia para informarse de sus sistemas de alarma, lo que se llamó la Operación Able Archer, otro pseudo-ataque.

La Crisis Nuclear de Irán y Korea del Norte

En relación al problema de Korea del Norte e Irán, hay maneras de lidiar con esta crisis, pero ni siquiera son consideradas. Irán, no el mundo Árabe, ni Asia, es obsesivamente considerado como la amenaza mundial, pero se puede hacer algo, una de las propuestas se realizó hace un par de meses en una reunión de los países no alineados en Teherán. Incluso esta era la misma que se ha propuesto por décadas, especialmente bajo presión de Egipto y que fue aprobada por la Asamblea General de la ONU. La propuesta es establecer una zona libre de armas nucleares. Bajo los auspicios de la ONU debía haber una conferencia internacional en Finlandia el pasado Diciembre pero ¿qué pasó?. No ha sido reportado en los periódicos solo en Jornales especializados. A inicios de Noviembre, Irán acepto ir a la reunión, pero un par de días después Obama cancelό su participación diciendo que no era el momento. El Parlamento Europeo quiso continuar, igual los Estados Árabes, pero no resultó y las sanciones (y guerras) contra la población de Irán continúan.

Lo mismo pasa en el Noreste de Asia. A Korea del Norte se le tilda como el país más loco del mundo, pero nadie considera lo que este país pasó durante su era bélica de inicios de 1950 donde todo fue destruido, hasta los depósitos que suplían toda el agua fueron destruidos…también su producción de arroz que trajo hambrunas….eso vive aún en la memoria de su gente!.

Pero veamos el presente. Hay una historia reciente e interesante. En 1993 Israel y Korea del Norte estaban llegando a un acuerdo en el que Korea del Norte dejaría de enviar misiles o tecnología militar al Medio Oriente, e Israel reconocería ese país. Pero el Presidente Clinton intervino y obstaculizó el acuerdo. En venganza Korea del Norte llevo a cabo pruebas de sus misiles. En 1994, EEUU y Korea del Norte llegaron a un acu] que más o menos detuvo sus esfuerzos nucleares de ambos. Durante el gobierno de George W. Bush ya Korea del Norte tenía solo un arma nuclear y ya no estaba produciendo ninguna. Pero casi inmediatamente Bush iniciό una agresión contra Korea del Norte tildándola de “en alianza con el demonio”, esto hizo que Korea del Norte vuelva a su programa nuclear. Al termino del gobierno de Bush, Korea tenía ya 10 armas nucleares y un sistema de misiles!. Otras cosas pasaron dentro de ese periodo: En el 2005 EEUU y Korea del Norte llegaron a un acuerdo, por el que Korea del Norte pondría fin al desarrollo de sus misiles y seguiría un acuerdo de no agresión. Pero (otra vez) casi inmediatamente Bush retirό la oferta de un reactor de agua e iniciό programas que obligaban a los bancos a detener toda transacción legal de Korea del Norte, quien a su vez revivió su programa nuclear hasta hoy.

Y recientemente ha habido ejercicios militares de Korea del Sur y EEUU muy cerca de la península de Korea, lo que claro, luce amenazante. Las peores bombas de la historia están haciendo simulacros: B-2s y B-52s en los límites de Korea del Norte y ya es la misma señal de alarma del pasado!

Nos damos cuenta que no es que no haya alternativas, lo que pasa es que estas no se están tomando. Y esto es sumamente peligroso…

Noam Chomsky es Profesor Eméritas del Departamento de Lingüística y Filosofía del MIT. Es autor de innumerables libros, todos muy críticos de las políticas globales. Nota: el artículo original ha sido adaptado de una entrevista a Chomsky pro Javier Naranjo el poeta y profesor Colombiano, para el sitio web “What” que está dedicado a integrar conocimientos multidisciplinarios para un balance de conocimientos individuales, para la sociedad y por el medio ambiente. Traducido y reducido por Ana María Quispe para su blog dedicado a similares misiones.

Ambición Ilimitada de Corporaciones, Destruyéndolo Todo

Read original story by Paul Bucheit* from Alternet here

Los grandes negocios se expanden como modernos destruyendo el planeta a su paso!  El daño causado al planeta por la ambición ilimitada de los negocios se ha hecho cada vez más evidente. En EEUU hay cambios devastadores:

  • Cuidado de la Salud: Más de la mitad de los estadounidenses dejan de ir a un médico, porque simplemente no tienen como pagar. Un estudio de la UNICEF pone a EEUU, en el puesto 26 de los 29 países de la OECD con respecto al bienestar de los niños.
  • Educaciόn: Los préstamos a los estudiantes de educación superior se han incrementado en un 75% entre el 2007 y el 2012. Sigue leyendo