Genocidio por Alimentos Falsos

Read original source from the Food Revolution blog here

El Dr. Joel Duhrman acaba de publicar un nuevo libro: “El Genocidio de la Comida Rápida, Cómo los Alimentos Procesados Nos Matan y que Puede Hacer Ud.”.  El libro es un esfuerzo por contrarestar la epidemia del consumo de alimentos, procesados, falsos, convenientes, que ahora es globalizado. Sigue leyendo

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Bebidas Gaseosas Enfermando al Mundo

Read original article from CSPI here

La venta de bebidas gaseosas ha decaído enormemente en Estados Unidos, pero al igual que la industria de tabaco, van conquistando y a la vez enfermando en otros mercados…Aquí un resumen de un nuevo reporte:

La organización sin fines de lucro Centro por Ciencia en Interés Público (CSPI siglas en ingles), ha publicado un reporte que revela los billones que invierten las grandes compañías de bebidas gaseosas para poner sus plantas embotelladoras, redes de distribución y propaganda en países como Brasil, China, India y México.  La billonaria inversión promueve diabetes, obesidad, problemas dentales y otras enfermedades relacionadas al consumo de estas bebidas en países que ya tienen suficientes problemas de salud. Sigue leyendo

La Chatarra Invadiendo y Enfermando al Mundo

Read original post by Dr. Marion Nestle from her blog Food Politics here

La desnutrición y la obesidad son dos problemas de la misma moneda, y según expertos podemos culpar directamente a la expansión de la industria de comida rápida. Así lo muestra la Dra. Marion Nestle, aquí un resumen de su blog. Sigue leyendo