México, Tratado de Libre Gordura

Read original source from the Fat World Series of The New York Times here

Los Tratados de Libre Comercio fomentan serios problemas de salud mayormente ignorados por los economistas. México es una de las peores víctimas, “tan lejos de Dios y tan cerca de Estados Unidos” explica Raj Patel,  autor de “Llenos y Hambrientos, La Batalla Oculta por el Sistema Alimentario”. La situación ha sido revisada recientemente por The New York Times en sus series Mundo Gordo, aquí un resumen: Sigue leyendo

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Genocidio por Alimentos Falsos

Read original source from the Food Revolution blog here

El Dr. Joel Duhrman acaba de publicar un nuevo libro: “El Genocidio de la Comida Rápida, Cómo los Alimentos Procesados Nos Matan y que Puede Hacer Ud.”.  El libro es un esfuerzo por contrarestar la epidemia del consumo de alimentos, procesados, falsos, convenientes, que ahora es globalizado. Sigue leyendo

Porqué el Alcohol es Legal Más NO una planta alucinógena?

Read original source from the Costa Rica News here

Hay lecturas que nos recuerdan o que corroboran nuestras propias experiencias, como esta escrita por Zahrah Sita una sanadora /educadora espiritual / holística que vive en Costa Rica. La Lectura se titula “Las Consecuencias Espirituales del Consumo de Alcohol” que trataré aquí de condensar: Sigue leyendo

Esclavos Modernos: Trabajadores de la Industria de Carnes

Read original report by Peggy Lowe from NPR (National Public Radio) here

“Vegetarianismo es justicia” dice un lema de los vegetarianos, pues lo que uno escoje para comer puede hacele mucho daño a algo o a alguien…. Peggy Lowe reporta como los trabajadores de la industria de carnes son explotados. Aquí un resumen: Sigue leyendo

Nuevos Mapas de Tierras Fecales

Read original post by the Environmental Working Group (EWG) here

La industria agropecuaria es hoy una de las mayores causas de contaminación y enfermedades de un país. Por primera vez, luego de tres años de intensa labor, organizaciones medioambientalistas,  demarcan  tierras “fecales” en un mapa de estas operaciones de crianza masiva de animales para abastecer a los carnívoros…… Aquí un resumen: Sigue leyendo