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Los controversiales OGMs (organismos genéticamente modificados o transgénicos) pueda que no sean tan peligrosos cuando se consumen, pero afirmar esto es peligroso, está fuera de contexto, se ignoran enormes peligros como los daños al medio ambiente / cambio climático / calentamiento global por los monocultivos, la agricultura industrial, el uso de posibles cancerígenos como el glifosato en los sembríos, contaminación, malezas resistentes, etc. Así lo explica la Dra. Marion Nestle, quien a pesar de pedirle al director de una nueva película que defiende a los OGMs sacar una cortísima entrevista de 10 segundos en un documental, se rehúsa…..Y es que la propaganda vende….. El film «Food Evolution» defiende a los OGMs dice que son seguros, y es que ha sido financiado por «El Instituto de Tecnologistas en Alimentos» (ITF siglas en inglés), los empleados de la industria alimentaria….

No sería fácil para los campesinos / agricultores orgánicos defender pequeñas parcelas, cultivos sin agrotóxicos, etc. realizar una similar y costosa producción. Sospecho, dice la Dra. Nestle, que Monsanto o la Organización de Innovación en Biotecnologia debe haber proporcionado alguna ayudita financiera a la ITF…..