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Ya se sabe que 5 porciones de frutas y vegetales diarios son importantes para la salud, pues reducen la incidencia de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Pero un nuevo estudio analítico reporta que son los verdes, como repollo, repollitos de bruselas, brócoli, coliflor,espinacas, acelgas etc., los que pueden aminorar el riesgo para contraer la temida Diabetes Tipo 2. El estudio ha sido publicado por el Jornal Médico Británico del mes de Agosto.

El estudio es el resultado de una selección de 6 previos estudios que agrupan a un total de 220,000 participantes, 4 de ellos específicamente relacionados al consumo de vegetales verdes. Aún no se saben los mecanismos por qué y cómo exactamente estos vegetales sean protectores de la diabetes, pero según las conclusiones de los investigadores se sugiere que se consuma 120 gramos diarios de estos vegetales. Esta recomendación para los estándares del Reino Unido se traduce a una y media porcion diaria. La cantidad es mucho mas específica que los estándares de EEUU cuyas recomendaciones para los vegetales en general fluctuan entre las 2 y 2 ½ tazas diarias para los adultos.

Los autores tambien concluyen que son los alimentos y no componentes aislados los que previenen los riesgos de enfermedades, pues las investigaciones con suplementos han dejado mucho que desear. Añaden que los médicos deberían de dar consejos dietéticos pues son más beneficiosos que las medicinas para pacientes con riegos de enfermedades crónicas. (Bueno esto es en el Reino Unido…..)

El estudio ha sido realizado gracias a los fondos y a los miembros del Departamento de Investigaciones Cardiovasculares de la Universidad de Leicester, con apoyo del Instituto Nacional de Investigaciones de Salud.

Daily Green Leafy Vegetables Prevent Risk of Diabetes Type 2

We know that 5 servings of fruits and vegetables daily are important for our health because they reduce the incidence of cancer and cardiovascular diseases. But a new analytical study reports that green leafy vegetables such as cabbage, Brussels sprouts, broccoli, cauliflower, spinach, beets, etc, can reduce the risk of contracting the dreaded Diabetes Type 2. The study was published in the August issue of the British Medical Journal.

The study is the result of a selection of six previous studies with a total of 220,000 participants, four of them specifically related to the consumption of green leafy vegetables. Mechanisms of why and how exactly these vegetables are protective of diabetes are unknown, but according to the researchers conclusions, we should be consuming 120 grams of these plants daily. These recommendations by the UK dietetic standards are about one-half serving daily. This amount is much more specific than U.S. dietetic standards whose recommendations for vegetables in general are between 2 and 2 ½ cups per day for adults.

The authors also concluded that foods and not isolated components prevent diseases, as the studies with supplements have been disappointing. They also stated that doctors should give dietary advice to patients, which is even more beneficial than medication for prevention of chronic diseases. (Well this is in the UK … ..!)

The study has been made with funds and members of the Cardiovascular Research Department, Leicester University, with support from the National Institute of Health Research of the UK