(English translation below)

Una de las frutas que más se consumen en EEUU son los plátanos o guineos, es cierto que son saludables por su alto contenido de potasio y otros nutrientes recomendados en la prevención o el tratamiento de la hipertensión, pero lo que el consumidor común no sabe es el riesgo que acarrean, pues son mayormente importados y tratados con DBCP, un químico con el que se fumiga las grandes plantaciones donde se cultivan, mayormente en países de América Central y del Sur. Según la misma Agencia de Protección Ambiental de EEUU (EPA siglas en Inglés), este químico afecta el sistema nervioso central, digestivo, pulmonar, y reproductivo (este último especialmente en los varones). Los efectos son algo menores en las personas que ingieren los plátanos pero imagínense en aquellos que trabajan en las plantaciones…..

Este es un ejemplo de hasta dónde se extienden los daños de lo que escogemos para comer y comprar. Sería para mi muy fácil recomendar sólo comer bananas orgánicas, pero el problema es que también se hace daño al medio ambiente cuando los alimentos que escogemos se transportan a grandes distancias, lo que va siendo monopolizado por grandes empresas, atentando contra el movimiento no sólo orgánico pero también local, del cual depende una economía sana, basada en la solidaridad de aquellos que comparten una misma comunidad.

Aquí un video donde se puede apreciar la fumigación a las plantaciones de plátano. No encontre un video tan claro en Español, este está filmado cerca de Limon,  Costa Rica. Como dice el presentador esto simplemete «no es correcto» y por eso «es importante apoyar solo a pequeños productores y saber de dónde vienen sus alimentos».

English

One of the most consumed fruits in the U.S. are bananas, it is true that they are healthy due to their high content of potassium and other nutrients recommended in the prevention or treatment of hypertension. But what the average consumer does not know is the risk they entail, as they are mostly imported and treated with DBCP, a chemical that is sprayed in large plantations, mostly in countries of Central and South America. According to the U.S. Environmental Protection Agency (EPA), this chemical affects the central nervous, digestive, pulmonary, and reproductive systems (the latter especially in males). The effects are somewhat lower in people who eat bananas but imagine those who work in the plantations!

This is an example of how far the damage extends related to what we choose to eat and buy. It would be easier for me to recommend only eating organic bananas, but the problem is that food transported over long distances harms the environment and currently is monopolized by large companies, undermining not only the organic movement, but also the local food movement, important for a healthier economy based in the solidarity of those who share the same geographical area.

Watch a video that shows the fumigation of a banana plantation here. However the alternative shown is Dole organic bananas, also a company with a history of exploitation…